主办单位：贵州医科大学

第八届中国—东盟医学教育论坛“聚生态贵州议健康未来—公共卫生高质量发展与创新论坛”于2025年7月23日至25日在贵州举办。贵州医科大学作为会议的主办单位，其中该校公共卫生与健康学院、贵州省生态食品创制工程研究中心作为承办单位，国家果蔬加工工程技术研究中心、中国营养学会营养与免疫分会、精准营养与健康教育部重点实验室参与协办了本次会议。此外，本次论坛得到了贵州省营养学会、黑龙江省营养学会的大力支持。本次论坛共计有30余名专家学者进行报告或承担了主持工作，会议共有近200名来自东盟各国的学者参会，其中外宾近50名。

本次论坛深度聚焦公共卫生和食品科学学术前沿，通过各位学者精彩的学术报告，参会专家形成两项重要共识：公共卫生与食品科学必须建立常态化协同机制，以多学科联合攻关回应大健康时代需求。

活动后，贵州医科大学贵州省生态食品创制工程研究中心已与国家果蔬加工工程技术研究中心、精准营养与健康教育部重点实验室等机构签署产学研合作协议，持续深化“学科—地区—单位”高水平互建共享，共同为中国—东盟乃至全球公共卫生事业注入新动能。